Президент компании «Agrifood Strategies» Альберт Давлеев выступил перед участниками с обзором состояния мирового птицеводства и индейководства, в котором привел статистические данные о производстве, потреблении и внешней торговле в отрасли. Он выделил ключевые факторы, которые влияют на развитие сектора, а также перечислил основные тренды агропродовольственного рынка.
Елена Цветкова, Председатель Общественного совета при Россельхознадзоре, помощник руководителя Россельхознадзора, рассказала присутствующим о возможностях ведомства по выявлению фальсифицированной продукции из мяса индейки и работе, проводимой по данному направлению.
Сотрудники ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» разъяснили порядок внедрения системы добровольной сертификации продукции из индейки. Директор учреждения Оксана Кузнецова напомнила об основных законодательных актах, регулирующих данную процедуру, а руководитель направления Михаил Минаев ответил на вопросы отраслевиков об ограничениях метода определения содержания мяса индейки в готовой продукции.
По итогам собрания, участники мероприятия обсудили перспективный план работы Ассоциации на 2022-24 гг., а также утвердили бюджет на текущий год.