Рецепты
Индейка в соусе карри
Ингредиенты
Филе индейки 400 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3-4 зубчика
Сливки 10% 200 мл.
Карри 1 ст. ложка.
Соль по вкусу.
Масло растительное для жарки.
Приготовление
Филе нарезать небольшими кусочками.
Лук нарезать кубиками, чеснок пропустить через пресс.
Лук и чеснок обжарить на сковороде до золотистой корочки, добавить индейку и готовить еще 5-7 минут.
Соль и карри высыпать в отдельную миску, залить сливками и перемешать. Чтобы соус был более густым можно добавить немного муки.
Залить мясо сливками и тушить на медленном огне еще 10 минут.
В качестве гарнира к блюду можно добавить рис и украсить его свежей зеленью.