Салат собирается слоями, каждый слой (кроме последнего) слегка смазывается майонезом. Для красивой подачи можно использовать кулинарное кольцо или разъемную форму.
Первый слой: нарезанные кусочками ананасы (слить сироп и дополнительно просушить бумажным полотенцем).
Второй слой: нарезанная кубиками индейка.
Третий слой: вареная морковь, натертая на крупной терке.