Рецепты

Овощная запеканка с индейкой

Ингредиенты

  • Филе индейки 300 гр.
  • Цветная капуста 300 гр.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Сыр 200 гр.
  • Яйца 3 шт.
  • Молоко 200 мл.
  • Соль и перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление

  1. Лук нарезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистой корочки.
  2. Индейку нарезать на небольшие кусочки, капусту разобрать на соцветия. Сыр натереть на терке.
  3. В отдельной миске взбить яйца, добавить к ним молоко и хорошо перемешать.
  4. В форму для запекания выложить индейку, капусту и лук, посолить. Залить запеканку яично-молочной смесью, сверху посыпать сыром.
  5. Запекать в разогретой до 180°С духовке в течение 30-40 минут.