Россия закрепила статус крупнейшего производителя индейки в Европе и второго в мире
2024-05-20 21:44
Российское индейководство второй год лидирует по выпуску мяса индейки в Европе, уступая только США в мировом рейтинге стран-производителей.
По итогам 2023 года Российская Федерация сохранила лидерство по производству мяса индейки в Европе и второе место в мире, сообщил президент консалтингового агентства «АГРИФУД Стретеджис» Альберт Давлеев на II Всероссийском съезде индейководов, организованном Национальной ассоциацией производителей индейки (НАПИ) в рамках выставки Meat&Poultry Russia-2024.
Уже второй год подряд Россия опережает по объемам выпуска индюшатины - 422 150 тонн - традиционных европейских лидеров отрасли – Германию, Польшу, Францию, Испанию и Италию, уступая в мире по этому показателю только США.
По данным рейтинга топ-10 стран-производителей индейки за 2023 год, составленного «АГРИФУД Стретеджис» на основе анализа статистических данных из отраслевых источников, в большинстве из них уже второй год подряд отмечается падение производства или медленное восстановление до уровня 2021 года, после которого волна высокопатогенного гриппа птиц нанесла ущерб индейководству во всем мире. Однако перспективы производителей индейки в большинстве стран отрасли остаются не радужными из-за растущей конкуренции с мясом кур и свининой, ужесточения регуляторных требований к содержанию и кормлению птицы и недостаточного спроса на традиционных рынках, отметил Давлеев.
Мировая торговля мясом индейки также показывает сдержанный рост, прежде всего из-за ограничений, связанных с запретами на ввоз продукции из стран, где отмечались вспышки высокопатогенного гриппа птиц. Несмотря на это, в рейтинге ведущих мировых экспортеров индюшатины «АГРИФУД Стретеджис» Россия в 2023 году поднялась до 4 места, поставив на международные рынки более 26 тысяч тонн продукции даже несмотря на то, что доля экспорта в ее производстве составила одну из наименьших среди участников рейтинга - 6,34% , а годовой прирост – чуть ниже 3%.
На этом фоне у российских индейководов появляются новые возможности для развития за счет постоянно растущего спроса как на отечественном, так и на экспортных рынках. К примеру, доля России в импорте индюшатины в 2023 году в Китай удвоилась, достигнув абсолютно доминирующего уровня в 80% и объема в 9,5 тысяч тонн. Большие перспективы для российского экспорта представляют рынки Африки: там отечественная индейка последовательно замещает импорт из США, ЕС и Бразилии, а на Ближнем Востоке Россия уже стала одним из ведущих поставщиков. Все эти факторы значительно усиливают инвестиционную привлекательность российского индейководства, подтверждая прогнозы «АГРИФУД Стретеджис» о том, что к 2030 году отрасль уверенно выйдет на среднегодовой уровень производства в 600-650 тысяч тонн.
Производство мяса индейки в отдельных странах в 2023 г, тонн убойного веса
2021
2022
2023
Изменение 2022/2023
1
США
2 521 000
2 368 692
2 474 376
4.5%
2
Россия
400 030
414 650
422 160
1.8%
3
Польша
441 374
405 957
416 984
2.7%
4
Германия
363 100
409 190
367 320
-10.2%
5
Испания
246 410
231 220
246 510
6.6%
6
Франция
297 000
244 910
240 230
-1.9%
7
Италия
297 840
211 130
242 740
15.0%
8
Канада
150 104
149 900
159 000
6.7%
9
Бразилия
157 000
150 050
133 290
-11.2%
10
Великобритания
119 400
102 000
86 200
-15.4%
Источники: AVEC, USDA, Rabobank, ABPA, MEG Marketinto, Agriculture and Agrifood Canada, DEFRA