Лук измельчить или натереть на терке, смешать с фаршем, добавить яйца, посолить, поперчить и тщательно перемешать.
Для приготовления соуса: томаты перемолоть в блендере, добавить сметану и пряные травы, тщательно перемешать.
Форму для запекания смазать растительным маслом, сформировать из фарша небольшие фрикадельки и выложить их на дно формы. Если фарш получился слишком жидким, можно добавить в него муки или немного панировочных сухарей.
Фрикадельки полить соусом и поставить в разогретую до 180°С духовку на 40 минут. При подаче на стол блюдо можно украсить свежей зеленью.