Ингредиенты
- Печень индейки 500 гр.
- Морковь 2 шт.
- Репчатый лук 1-2 шт.
- Молоко 1 стакан
- Сливочное масло 40 гр.
- Растительное масло 40 гр.
- Соль, сахар, перец и различные специи – по вкусу.
Приготовление
- Печень залить молоком и оставить на 1 час. Затем отварить или пожарить на сковороде.
- Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке.
- Овощи обжарить на растительном масле до готовности, остудить, смешать с печенью и сливочным маслом.
- Массу пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до однородной консистенции.