Ингредиенты
- Филе индейки 400 гр.
- Сыр сулугуни 150 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная или панировочные сухари 3 ст. ложки.
- Соль, перец по вкусу.
- Масло растительное для жарки.
Приготовление
- Филе нарезать маленькими кубиками, сыр натереть на крупной терке и смешать с мясом.
- Добавить в фарш яйца и муку, хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
- Сформировать котлеты небольшого размера.
- Обжаривать котлеты на сковороде по 5 минут с каждой стороны до готовности.
- Для более яркого вкуса котлет в фарш можно добавить свежую зелень или болгарский перец.