Рецепты
Котлеты из индейки с сыром
Ингредиенты
Филе индейки 400 гр.
Сыр сулугуни 150 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука пшеничная или панировочные сухари 3 ст. ложки.
Соль, перец по вкусу.
Масло растительное для жарки.
Приготовление
Филе нарезать маленькими кубиками, сыр натереть на крупной терке и смешать с мясом.
Добавить в фарш яйца и муку, хорошо перемешать. Посолить и поперчить.
Сформировать котлеты небольшого размера.
Обжаривать котлеты на сковороде по 5 минут с каждой стороны до готовности.
Для более яркого вкуса котлет в фарш можно добавить свежую зелень или болгарский перец.