Фальсификацию, которую не#nbsp;сразу можно выявить традиционными методами анализа, выявляют, как правило, в#nbsp;образцах высокопротеинового сырья: рыбной, мясной, мясокостной муки, соевого и#nbsp;подсолнечного шрота, жмыхов, дрожжей, кукурузного глютена. Также встречается фальсификация сырья с#nbsp;помощью неорганических веществ, по#nbsp;своей химической природе являющихся амидами или аммонийными солями. Путем внесения в#nbsp;корма карбамида, сульфата аммония, бикарбоната аммония#nbsp;— известных источников неорганического азота#nbsp;— можно значительно повысить уровень сырого протеина, который учитывают при расчете энергетической ценности корма. Опасная, или грубая, фальсификация наносит огромный ущерб здоровью индеек и#nbsp;приводит к#nbsp;немалым экономическим потерям на#nbsp;предприятии.