Картофель почистить, нарезать дольками, грибы промыть и разрезать на 4 части.
В отдельную емкость налить растительное масло, добавить специи, поместить мясо, овощи и грибы и хорошо перемешать. Посолить по вкусу.
Выложить все в форму для запекания, накрыть фольгой и готовить 30 минут в разогретой до 180°С духовке. Затем убрать фольгу и запекать еще 10-15 минут до образования золотистой корочки.
При желании в самом конце можно посыпать блюдо тертым сыром.