Заявка на вступление в ассоциацию
Отправляя контактные данные, вы соглашаетесь с политикой обработки персональных данных.
Для удобства мы используем куки
OK
История индейководства в России
Первые индейки появились на территории России в конце XVIII века. К нам они попали из Европы, куда были завезены с территории Нового света. В те времена Америку еще называли Индией, отсюда и пошло название этих необычных птиц.
Разведение индеек занимались знатные и очень состоятельные люди — весь племенной материал был импортным и стоил очень дорого.
Со временем появились первые любительские сообщества птицеводов, которые вели активную пропаганду по разведению индеек. Были организованы опытные дворы, которые изучали продуктивность различных пород, подбирая наиболее подходящие для российских погодных условий.
По официальным данным, к 1913 году в России насчитывалось 2,7 млн индеек. Однако в годы Первой мировой войны, а затем и революции, поголовье резко сократилось.
Разведение индеек занимались знатные и очень состоятельные люди — весь племенной материал был импортным и стоил очень дорого.
Со временем появились первые любительские сообщества птицеводов, которые вели активную пропаганду по разведению индеек. Были организованы опытные дворы, которые изучали продуктивность различных пород, подбирая наиболее подходящие для российских погодных условий.
По официальным данным, к 1913 году в России насчитывалось 2,7 млн индеек. Однако в годы Первой мировой войны, а затем и революции, поголовье резко сократилось.
1913
1967
С начала 60-х годов прошлого века, в связи с переводом птицеводческой отрасли на промышленную основу, в России началось строительство и организация специализированных индейководческих предприятий: племзаводов, племрепродукторов и индейкофабрик. Так, были открыты племзавод на Северо-Кавказской ЗОСП, индейкофабрика «Бурлацкая» Ставропольского края, племрепродуктор «Майкопский» и индейкофабрика «Моревская» Краснодарского края, индейкофабрика «Вторая Пятилетка» Воронежской области, индейкофабрика «Ерденевская» Калужской области, индейкофабрика «Аткарская» Саратовской области и др., всего около 20 предприятий.
Тем не менее заметного сдвига в увеличении производства индюшатины не произошло, более того, ряд индейководческих предприятий перешли на разведение других видов птицы, в основном бройлеров.
Далее, при общем спаде производства в 90-х годах промышленное индейководство было практически свернуто. Лишь население южных регионов страны продолжало разводить индеек в приусадебных и фермерских хозяйствах, используя племенной материал уцелевшей еще Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству и несколько индейкофабрик в Московской, Воронежской и Калужской областях.
Тем не менее заметного сдвига в увеличении производства индюшатины не произошло, более того, ряд индейководческих предприятий перешли на разведение других видов птицы, в основном бройлеров.
Далее, при общем спаде производства в 90-х годах промышленное индейководство было практически свернуто. Лишь население южных регионов страны продолжало разводить индеек в приусадебных и фермерских хозяйствах, используя племенной материал уцелевшей еще Северо-Кавказской зональной опытной станции по птицеводству и несколько индейкофабрик в Московской, Воронежской и Калужской областях.
1951
В годы Великой Отечественной Войны отрасль понесла серьезные потери, особенно в южных областях страны – некоторые фермы были полностью уничтожены во время оккупации.
В 1951 году в Краснодарском крае был организован Тихорецкий госплемрассадник, начавший работу с местными кубанскими индейками. В результате поголовье индеек в регионе в период с 1948-1955 гг. выросло с 3,3 тыс. до 330 тыс. голов, а ежегодно выращивалось до 2 млн. индюшат.
Увеличилось поголовье индеек и в Воронежской, Омской, Московской, Крымской областях. Начали формироваться специализированные хозяйства по индейке: «Обильненский» Ставропольского края, «Осокинский» Омской области, «Вторая Пятилетка» Воронежской области, «Березки» Московской области.
В 1951 году в Краснодарском крае был организован Тихорецкий госплемрассадник, начавший работу с местными кубанскими индейками. В результате поголовье индеек в регионе в период с 1948-1955 гг. выросло с 3,3 тыс. до 330 тыс. голов, а ежегодно выращивалось до 2 млн. индюшат.
Увеличилось поголовье индеек и в Воронежской, Омской, Московской, Крымской областях. Начали формироваться специализированные хозяйства по индейке: «Обильненский» Ставропольского края, «Осокинский» Омской области, «Вторая Пятилетка» Воронежской области, «Березки» Московской области.
2021
В 2000-х годах вновь начинается подъем индейководческой отрасли в России. Возникают крупные птицекомплексы по выращиванию индейки на основе импортной технологии, оборудования и племенного материала в различных регионах страны.
Это связано с тем, что производство мяса индейки стало одним из перспективных направлений в птицеводческой отрасли, имеющим более интенсивные методы и высокую эффективность, при которых достигается наибольшая отдача в расчете на единицу затраченного корма.
Это связано с тем, что производство мяса индейки стало одним из перспективных направлений в птицеводческой отрасли, имеющим более интенсивные методы и высокую эффективность, при которых достигается наибольшая отдача в расчете на единицу затраченного корма.
2000
В 2000-х годах вновь начинается подъем индейководческой отрасли в России. Возникают крупные птицекомплексы по выращиванию индейки на основе импортной технологии, оборудования и племенного материала в различных регионах страны.
Это связано с тем, что производство мяса индейки стало одним из перспективных направлений в птицеводческой отрасли, имеющим более интенсивные методы и высокую эффективность, при которых достигается наибольшая отдача в расчете на единицу затраченного корма.
Это связано с тем, что производство мяса индейки стало одним из перспективных направлений в птицеводческой отрасли, имеющим более интенсивные методы и высокую эффективность, при которых достигается наибольшая отдача в расчете на единицу затраченного корма.
1925
В 30-е годы XX века индейководство в России постепенно начало возрождаться. При колхозах и совхозах были созданы инкубаторно-птицеводческие станции и фермы по выращиванию индеек.
Основными регионами становления и развития отрасли стали Северный Кавказ и Центральное Черноземье, где производился основной объем зерновых культур.
Большую роль в развитии индейководства сыграли созданные в 30-х годах Пятигорский селекционный птицерассадник и Георгиевский госплемптицерассадник. Они вели работу по созданию отечественных пород индеек на основе совершенствования продуктивных качеств местных индеек путем улучшения условий кормления и содержания, отбора лучших экземпляров и дальнейшего скрещивания их с индюками бронзовой широкогрудой породы импортного происхождения.
Основными регионами становления и развития отрасли стали Северный Кавказ и Центральное Черноземье, где производился основной объем зерновых культур.
Большую роль в развитии индейководства сыграли созданные в 30-х годах Пятигорский селекционный птицерассадник и Георгиевский госплемптицерассадник. Они вели работу по созданию отечественных пород индеек на основе совершенствования продуктивных качеств местных индеек путем улучшения условий кормления и содержания, отбора лучших экземпляров и дальнейшего скрещивания их с индюками бронзовой широкогрудой породы импортного происхождения.